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猪蹄汤、瘦肉汤、鲜鱼汤、鸡汤等含有丰富的水溶性营养，不仅利于体力恢复，而且可以帮助乳汁分泌，是新妈妈的最佳营养品，不过产后喝汤也是很有学问的。 产后喝肉汤要去除过多的油质。肉汤中含有过多的脂肪，新妈妈摄入越多，乳汁中的脂肪含量也就越多。含有高脂肪的乳汁不易被婴儿吸收，往往引起宝宝腹泻。 常规的去油方法有两种，一是烧开了，在沸腾的中心取汤；二是放凉了，油凝固了， 再把油捞出来。 适时适量喝汤。肉汤营养丰富，水分充足，产后出汗多再加上乳汁分泌，你需要的水分量要高于一般人，因此，产后一定要适时适量多喝汤水，也可以用汤水来代替水来饮用。 下面就给姐妹们介绍3个美味又营养的产后汤： 羊排海带萝卜汤 材料：羊排骨、白萝卜各150 克，水发海带丝50克，姜片适量，料酒、盐、鸡精各适量。 功效：羊排性味苦、甘、大热、无毒，入脾、肾两经，为益气补虚、温中暖下之佳品，对腰膝酸软、产后虚寒腹痛、寒疝等皆有较显著的温中补虚之功效。另外，萝卜可以增强肠蠕动，促进排气，减少肚胀，同时也可以补充体内的水分，有利于剖宫产新妈妈的刀口愈合。 做法： 1.萝卜洗净切成丝；海带丝洗净切成段；羊排洗净刹成块。 2.羊排骨加水煮沸，撇去浮沫，加入料酒、姜片，用小火煮90分钟。 3.再加入萝卜丝，煮15分，加盐后，下海带丝、鸡精，煮沸即可。 鸡汤鲈鱼 材料：鸡汤1000毫升，鲈鱼 500克，香菜末、姜片、盐、鸡精各适量。 功效：鲈鱼中含有大量蛋白质，有助于新妈妈蛋白质的补充。 做法： 1.鲈鱼刮鳞，去鳃、内脏，洗净。 2.锅内注入鸡汤，加鲈鱼、姜片煮熟，调入盐、鸡精，撒香菜末即成。 番茄牛骨汤 材料：牛骨500克，牛肉、马铃薯各200克，红萝卜、番茄各100克，黄豆50克，姜2片，盐适量。 功效：此汤含有丰富的钙质、维生素，对哺乳期的新妈妈和宝宝都极为有益。牛骨还可以用白萝卜、菠菜、蘑菇、粉丝等材料来炖，吃菜喝汤，别有一番风味，最适合寒冷时节围炉食用。 做法： 1.将牛骨斩成大块洗净，牛肉洗净切片，一起放入开水中氽烫后捞出；红萝卜、番茄、马铃薯去皮切成块。 2.将牛骨、牛肉、黄豆、姜片放入炖锅加适量水大火烧开后转小火煮半小时。 3.再加入红萝卜、番茄、马铃薯煮至熟烂，加适量精盐调味即可。 专业孕产及新生儿护理知识微信公众号：产复欣孕产护理（cfx632），即刻关注免费赠阅《临产及产褥期护理》。 |
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