铁板腊肠粉丝的做法

铁板腊肠粉丝

更新于：2016-3-29 14:43:01

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铁板腊肠粉丝的简介及特色

想想这还是过年时买的粉丝和腊肠~~总是喜欢吃米饭的，比较少吃腊肠，还是想着做焖饭买的~~腊肠焖饭还没做，竟被我忘在一边这许久~~

分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 炒
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
粉丝1小把	广式腊肠1根
青、红椒各1/3个
葱1根	蒜1瓣
姜少许	酱油1匙
蚝油1匙	油适量

铁板腊肠粉丝的做法详细步骤

1、准备好所需材料。

2、粉丝放清水里浸软；

3、捞出沥干，剪短一些；

4、腊肠切薄片； 青、红椒切丝； 蒜切片； 姜切丝； 葱切末；

5、锅中加少许油，放入腊肠炒至透明；

6、加入葱姜蒜炒匀；

7、倒入粉丝炒一会儿；

8、加蚝油、酱油调味，再加入青、红椒丝炒匀；

9、提前将铁板烧热，刷一层油（可选），倒入炒好的粉丝，在铁板上烧3-5分钟即可上桌~~ 将粉丝倒在烧热的铁板上直接上桌吃也是可以的了~~~