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凉拌玉米甜椒沙拉  材料 白醋360毫升，砂糖110克，芥末粉3/4茶匙，盐1/4茶匙，青葱2根，切丝，小的橙色甜椒1/2个，去籽后切丁，小的黄甜椒1/2个，去籽后切丁，玉米（粟米）粒1罐（约425克），沥干 做法 1.取一小锅，放入醋、砂糖、芥末粉和盐，小火煮5分钟后熄火。 2.拌入青葱、甜椒和玉米粒，置凉后盛入有盖的容器，放入冰箱冷藏，最长保存1个星期。可冷藏取出后直接食用，或待至室温。 凉拌圆白菜丝  材料 圆白菜半颗、蒜末、辣椒油、少许藤椒油、生抽、少许白糖、少许香醋、热油 做法 1、圆白菜洗净沥干水份，尽量切细丝装盘。 2、把蒜末、辣椒油、藤椒油、生抽、白糖、香醋、一起放在圆白菜丝上。 3、热锅里放油，把油烧烫后淋在圆白菜上即可。吃是翻均匀就好。 凉拌荠菜香干  材料 荠菜300克，香干50克，盐、芝麻油、鲜味酱油、糖适量 做法 1、荠菜洗净焯水挤干水份切碎，香干切丁。 2、用盐、芝麻油、鲜味酱油、糖调成汁浇在荠菜、香干上拌匀即可食用。 凉拌麻辣孜然豆皮  材料 盐，糖，辣椒粉，芝麻，孜然，豆皮，油，陈醋 做法 1.做法很简单~把豆皮用温水泡好，洗干净控干水~ 2.孜然，芝麻，辣椒粉，盐放在一个碗里，然后用热油淋一下就可以了~ 3.放盐，糖，再加上刚才制作的油辣料，搅拌均匀就可以(也可以放少许陈醋). 凉拌莴苣  材料 莴苣500克，芝麻油、辣油、盐、白糖、鸡精适量。 做法 1、莴苣去皮切丝，莴苣叶洗净切碎，用盐腌半小时。 2、控去水分，加芝麻油、辣油、白糖、鸡精拌匀即可食用。 凉拌青瓜  材料 青瓜1根，蒜头3颗，红辣椒2个，凉拌醋小半碗，酱油2勺，鸡精少许 做法 1、青瓜洗净，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同长度大小的青瓜条。 2、蒜头洗净切小粒粒，红辣椒切小段。 3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。 4、青瓜条放入大碗，放入蒜粒和红辣椒，倒入调好的酱汁。 5、搅拌均匀，腌制3分钟上盘即可。 点击展开全文 |
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