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之前有次跟朋友去茶叶市场挑选茶叶，我本来是不懂茶的，顶多知道10大名茶有哪些，6大茶类是什么。所以在朋友问起店家这个信阳毛尖雨前茶与明前茶有什么区别的时候，我感到了很诧异。雨前茶?明前茶?对我来说是很陌生的概念，但我在朋友和店家的交流中知道了二者区别。 信阳毛尖雨雨前茶是谷雨前，采制用细嫩芽尖制成的茶叶。是在10月到来年5月底干季期间,4月上旬左右会（WwW.niUBB.nET］下春雨,所采摘的茶菁,称之为”雨前茶”。雨前茶的特色为叶身薄而短、香气扬、昧微苦,性强质重。
与信阳毛尖雨雨前茶相比，明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。 在听到店家的介绍以后，我明白了明前茶要比信阳毛尖雨前茶品质好，当然这个从价格上就能看出来了。上等的明前茶要比上等的雨前茶贵一百到两百元。我们有幸在店内品尝了这2种茶叶，不比较不知道，明前茶的清香是非常爽口的，外形也是整齐好看，雨前茶就有点黯然失色了。 |
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