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小时候由于物质缺乏，吃的炒米饭都是直接加点盐再加点葱花一炒就可以了，即便简单如此，也是觉得美味无比。现在很多人在炒饭上放很多料，营养和味道一个都不差，比小时候的好多了。今天这道炒饭就放了很多料，而且有小伙很爱吃的火腿肠，这玩意我们家基本上是不买的，几年了家里都没买过，那天听小伙说，他最爱吃的居然是火腿肠。那么好吧，就少买点吃吧。现在的商家偷工减料太多了，火腿肠基本上就是淀粉，而且只是偷工减料也就罢了，还放很多添加剂进去，实在是让人不放心。现在我们家吃东西的原则，基本就是能吃到不加工的食材那么尽量选择没有经过加工的食材。 今日杂蔬炒饭做法: 1.鸡蛋2个打散备用 2.玉米和青豆解冻焯水备用(这两个东西可在便宜的时候多买点放冰箱冷冻保存，随吃随解冻) 3.胡萝卜和火腿肠切丁 4.先把鸡蛋炒散再放入胡萝卜和火腿翻炒几下最后放入青豆，青豆放太早容易变色 5.放入米饭和杂蔬一起翻炒。做炒饭用隔夜的米饭最好，没有的话，现蒸的米饭要先放凉比较好 6.最后加入盐调味就可出锅了，色彩缤纷的看着就好有食欲。不爱吃蔬菜的小朋友都不会拒绝吃的。 |
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