素食推荐：白菜芝麻卷(图)

素食推荐：白菜芝麻卷(图)

2015年06月08日 10:25  灵隐寺  我有话说(7人参与) 收藏本文     

白菜芝麻卷

　　【材料】：大白菜叶2片、四季豆50公克、红萝卜60公克、绿豆芽50公克、香菜3根

　　【调味料】：水适量、盐少许、香油1大匙、芝麻酱1小匙、白胡椒少许、白芝麻1小匙

　　【作法】：

　　1.将大白菜叶放入滚水中汆烫至软后，沥干备用。

　　2.四季豆、红萝卜都切成丝状；绿豆芽去头尾，再一起放入滚水中烫熟后，沥干备用。

　　3.将所有调味料混和均匀成酱汁备用。

　　4.取作法1处理好的大白菜摊开，加入适量作法2的材料，再加入作法3的酱汁。

　　5.将大白菜捲至扎实，再切成二段即可。

文章关键词： 芝麻 白菜 素食

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