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数十年如一日，品质始终如一，传承到今日的，不仅仅只是一顿美味的早餐。 「 欣鑫早餐店 本期主角 」 店名 | 欣鑫早餐店 地址 | 惠城区北三街3-2号（下埔小学旁） 康阿姨在数十年前下岗，失去工作后，家庭经济压力倍增，由于文化水平较低，很难再找到合适的工作，迫于生活压力，康阿姨在2002年开了这一家小小的早餐店。销售一些家常味道的早餐，每天一大早便要起来准备材料，为的就是能在6点准时开门。 店面很小，只能容下几张桌子，但仍经常满座，附近的街坊和学生都来这里吃早餐，康阿姨很自豪的说：“我这店开了十多年了，很多都是熟客，他们还经常带外地的朋友过来帮衬。” 店里出售均为家庭味早餐，有枸杞汤、肠粉、牛腩面、汤米丝、炖盅等。坚持使用新鲜原材料，不添加味精。 ---------------------------------------- 肠粉淋上了简单的蒜+酱油，纯粹而美味。 店内最多人点的招牌牛腩捞面，许多街坊进店就会喊：“老板娘！牛腩捞面加一个卤蛋。”牛腩料足，卤蛋卤得非常入味，一碗根本吃不过瘾。 这家老味道旁边还有一家梁阿姨开的无名小摊，专门出售惠州传统糕点、粽子、馒头等。 梁阿姨每天早上6点开始摆摊，先出售一部分糕粄，8点时便回家揉面团，以便出售最新鲜的馒头给各位街坊，来往的街坊络绎不绝，通常糕点在11点前就能卖光，当天去的时候，只剩3袋糯米糍，于是小编准备一扫而光，带回去给各位品尝，然后来了一个阿婆，专门从滨江跑来购买梁阿姨的糯米糍，于是小编便把打包好的糯米糍全部让给了阿婆。 ----------------------------------------------------- 生活的压力让她们选择了餐饮这一条路，本着服务街坊的理念让她们坚持至今，品尝的不仅仅是一份美食，更多的是一份情怀。互相寒暄道出的老朋友情谊，小朋友上学时点上的一份味道，数十年如一日的积淀，成就着这一份惠州老味道。 惠州老·味道系吃喝惠州自办栏目， 旨在推荐优秀的惠州老店。 如有吐槽和指正， 欢迎点击右下角写评论告诉小编！ |
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