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制作步骤： 第1步  准备好中号直花嘴。此款花嘴在裱花中较为常用。与玫瑰、五瓣花用的一样。在米托里填奶油，依然不需要太满，否则花形容易成凸心。 第2步  在米托边缘打一圈底托，目的是让花形更大更圆润。 第3步  较大的花，通常会打两到三圈底托，力于支撑。 第4步  用五瓣花的手法挤出第一层花瓣。不知如何挤的童鞋可以看我的五瓣花挤法。与五瓣花不同的是，牡丹花瓣可以是六片七片，但不能做成五片花瓣，而且花瓣的收尾部分不能像五瓣花一样并拢。第一层的角度，依然是45度。 第5步  挤完第一层的牡丹花瓣。整体花形一定要圆润才好看。 第6步  第二层，花嘴垂直75度。在第一层花瓣的中间开始挤奶油。 第7步  第二层的每一片花瓣都必需与第一次错落开来，显得有层次感。 第8步  第三层的起点仍然是在第二层的一片花瓣中心点开始挤奶油，落点在第二片花瓣的中心点。角度垂直90度。牡丹的基本雏形就完成了。 第9步  用喷粉在每层花瓣的根部喷色。 第10步  在中心位置拔两到三层花心。 第11步  调出绿色奶油装入裱花袋剪成细裱，在花心中间处挤出花蕾。 第12步 制作完成的牡丹，用剪刀剪下放入想要的奶油蛋糕上。 第13步 制作完成的玫瑰花如图。 第14步 可以放在蛋糕上做装饰。 |
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