每次有人说本编是大花痴,我都会默默地认了,是的,我是花痴,你们要给我送花吗?今天给大家带来炒鸡简单的裱花基础教程,无论你是零基础的小白还是手残党都可以在家DIY哦。 ▼ Ready Go! 准备材料
先将裱花练习贴平整地贴在裱花钉上,接着挤一点奶油在裱花练习贴上,再放上油纸,裱花嘴大口朝下,小口朝上,并在裱花垫45°角处开始,用103号花嘴挤花瓣;花瓣以反“U”型的方向均匀地用力挤花,裱花练习贴每格子为一个单位,每一片花瓣都需要在格子内完成,尾部收紧即可。
准备材料
再换成18号花嘴顺时针从底层开始挤,一朵挨着一朵围绕着花的底座挤一圈,挤出“花束”;
准备材料
准备材料
这时挤花瓣用上104号裱花嘴,裱花嘴大口朝上,小口朝下可以由外向内,花瓣外大内小并一片挨着一片往蛋糕中心挤,直至整朵花完成,再用黄色色膏点缀花心即可。
▼ 又或者可以直接在杯子蛋糕上裱花 将已装有104号裱花嘴的裱花袋装上奶油,剪口就可以使用,如图所示先在杯子蛋糕上挤一圈; 这时挤花瓣用上104号裱花嘴,裱花嘴大口朝上,小口朝下可以由外向内,花瓣外大内小并一片挨着一片往蛋糕中心挤; 依次将蛋糕表面以花瓣形填满; 再用黄色色膏点缀花心即可。 准备材料
如图所示,花瓣使用的是104号的裱花嘴先在油纸上,裱花嘴大口朝下,小口朝上,并在油纸45°角处开始,用104号花嘴挤花瓣由左向右以反“U”型的方向均匀地用力挤花,花瓣的左边微微反翘; 玫瑰花第二片花瓣由第一片花瓣里面反“U”型,裱花嘴大口朝下,小口朝上,均匀地用力挤花,外口微微张开,玫瑰花底部的花蕾换成使用3号裱花嘴,并且拉出花萼。 准备材料
看完这些你也可以在家玩转基础的裱花啦, 如果想更进一步了解学习到细节, 请留意明晚贝壳帮的微课堂哦。 温馨提示请准备好裱花用具么么哒 还没报名的童鞋请移步 |
|
来自: 金钱草赵美 > 《蛋糕裱花与各种造型》