一家四口全得癌，罪魁祸首竟是厨房中的它！1毫克致癌，20毫克致命

“我的父亲结肠癌走的，哥哥是脑瘤走的，我又得了肺癌。我们一家人都没有不良嗜好，至今都不清楚为什么会这样？”北京的王女士一直很困惑。没有家庭遗传病，没有任何不良嗜好，是什么造成“癌症家庭”出现的呢？

节目中，各大医学专家经过一番论证，共同得出一个结论，竟然是厨房惹的祸！

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是什么样的厨房，以至于成为生命安全的重大隐患？

警惕霉筷子！警惕木制菜板！警惕黄曲霉素！

节目中还做了一个实验：采用新菜板剁肉30秒，再静置1小时，让菜板上的细菌与空气充分接触，再检测细菌的含量。

一块新的菜板，在1个小时的时间中，就能滋生每平方厘米82毫克！其中就可能含有黄曲霉素！

此外，菜板在使用过程中造成许多划痕，主要含有食物残渣变质引起的各类细菌，其中以黄曲霉毒素最为可怕，是一级致癌物。

专家介绍如果一次性摄入1毫克就可能致癌，20毫克就能直接致命！

“

1毫克是什么概念？

根本不足一挖耳勺的大小！而专家介绍，黄曲霉素的毒性是砒霜的68倍！

遇到下面的情况，一定要丢掉菜板！

 

1.菜板两面循环使用

 

有人认为，菜板两面用不仅环保还能提高利用率，其实这样污染更严重，因为台面上细菌更多，直接造成打来细菌带入食物中。

 

2.发霉还在使用

 

很多人家中的木质砧板因使用过久，出现发黑发霉的情况，专家解释这类出现霉菌的菜板要立即停止使用并更换，长期摄入霉菌将致癌。

 

3.生熟菜板混用

 

一块生熟食品混用的菜板，能竟匿藏细菌20万个！专家称，菜板除了要生熟食分离，如果有发黑发霉的情况，则是霉菌所导致，就要立即更换。

很多家庭的厨房中，无论切生食还是熟食，都使用同一块菜板。却不知道，混用菜板中所匿藏的各种致命菌经交叉感染，进入消化道，势必会引起消化系统以及其他疾病。

清除菜板上的黄曲霉素是关键！

 

各位，你是不是被惊醒了：菜板一定一定要清洗干净，不留死角！

 

但是普通清洗并不能洗掉黄曲霉素，它非常耐高温，必须要280度以上才能杀灭黄曲霉素，只是100度的开水烫洗都未必管用。

 

现在为你支招：黄曲霉素不耐碱，用强碱物质可以杀灭黄曲霉素！

 

其它清除黄曲霉毒素的方法

 

1、洗烫消毒法

 

先用硬刷子和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净，再使用洗洁剂清洗一遍，然后再将菜板用沸水冲洗。

 

2、阳光消毒法

 

菜板不用时应放到太阳光底下进行暴晒，因为阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，进行暴晒不仅可以杀死细菌，而且还可使菜板干燥，减少病菌繁殖。

 

3、撒盐消毒法

 

每次使用菜板之后，都要用刀将菜板表面的残渣刮净，每隔一周左右在板面上撒一层食盐，这样既可杀菌，又可防止菜板干裂。

 

4、葱姜消毒法

 

菜板用久了不消毒，会产生一股怪味。如用生葱或生姜将案板擦几遍，然后刷子刷洗，最后用开水冲，怪味就会消失。

 

5、食醋消毒法

 

切过鱼的菜板有股腥味，只要洒上点食醋，放在阳光下晒干，然后再用清水冲洗一下，腥味就没了。

还有一点务必注意：家里最好是两个菜板，生熟分开使用！