一家三口全部患癌，竟然只是因为一个疏忽，祸从口入！

在北京的王女士家中，愁苦的氛围深深地笼罩这个家庭。“实在太惨了！一家三口相继患上癌症。父亲患有结肠癌，哥哥得的脑癌，我又得了肺癌。我们一家人都没有不良嗜好，至今都不清楚为什么成为癌症家庭'。王女士边说边不停地抹眼泪。

那么，没有家庭遗传病，没有任何不良嗜好，是什么造成“癌症家庭”出现的呢？医生在跟王女士一家深入沟通后发现：他们得癌症仅仅是使用了不卫生的菜板，这才让祸端进了锅，进了口，以致一家人接二连三地得癌症！

小小一个菜板，威力如此巨大！这是真的吗？

小编发现，北京卫视的一档健康节目曾做了一次实验：采用新菜板剁肉30秒，再静置1小时，让菜板上的细菌与空气充分接触，再检测细菌的含量。

结果令人震惊！一块新的菜板，在1个小时的时间中，就能滋生每平方厘米82毫克的细菌！其中就可能含有黄曲霉素！专家分析：由于菜板在使用过程中有许多划痕，含有食物残渣变质引起的各类细菌，其中以黄曲霉毒素最为可怕，是一级致癌物，如果一次性摄入1毫克就可能致癌，20毫克就能直接致命！

而1毫克是什么概念呢？根本不足一挖耳勺的大小！而毒性却是砒霜的68倍！

美国也有研究显示，抹布、洗碗槽、菜板、冰箱下方都是厨房里最肮脏的地方，人们往往注重马桶清洁，却不知道砧板所藏匿的粪球菌很可能是马桶盖的200倍。

所以一定要警惕菜板啊！遇到如下情况，菜板立马丢掉！

1.菜板两面循环使用

有人认为，菜板两面用不仅环保还能提高利用率，其实这样污染更严重，因为台面上细菌更多，直接造成打来细菌带入食物中。

2.发霉还在使用

很多市民家中的木质砧板因使用过久，出现发黑发霉的情况，专家解释这类出现霉菌的菜板要立即停止使用并更换，长期摄入霉菌将致癌。

3.生熟菜板混用

一块生熟食品混用的菜板，能竟匿藏细菌20万个！专家称，菜板除了要生熟食分离，如果有发黑发霉的情况，则是霉菌所导致，就要立即更换。

按照当前市民的生活习惯，绝大多数家庭的厨房中，无论切生食还是熟食，都使用同一块菜板。殊不知，混用菜板中所匿藏的各种致病菌经交叉感染，进入消化道，势必会引起消化系统以及其他疾病。

除了直接丢掉菜板这个简单粗暴的方法，科学清除菜板上的黄曲霉素更是关键！我们文章开头说的“癌症家庭”，就是因为菜板清洗不干净，才让黄曲霉毒素乘虚而入。所以，菜板一定一定要清洗干净，不留死角！

然而，普通清洗并不能洗掉黄曲霉素，它非常耐高温，必须要280度以上才能杀灭黄曲霉素，只是100度的开水烫洗都未必管用。但是，由于黄曲霉素不耐碱，我们可以用强碱物质来杀灭黄曲霉素！

除了要谨记：家里最好是两个菜板，生熟分开使用！如下较有效清除黄曲霉毒素的方法，大家也一定要记住！

1、洗烫消毒法

先用硬刷子和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净，再使用洗洁剂清洗一遍，然后再将菜板用沸水冲洗。

2、阳光消毒法

菜板不用时应放到太阳光底下进行暴晒，因为阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，进行暴晒不仅可以杀死细菌，而且还可使菜板干燥，减少病菌繁殖。

3、撒盐消毒法

每次使用菜板之后，都要用刀将菜板表面的残渣刮净，每隔一周左右在板面上撒一层食盐，这样既可杀菌，又可防止菜板干裂。

4、葱姜消毒法

菜板用久了不消毒，会产生一股怪味。如用生葱或生姜将案板擦几遍，然后刷子刷洗，最后用开水冲，怪味就会消失。

5、食醋消毒法

切过鱼的菜板有股腥味，只要洒上点食醋，放在阳光下晒干，然后再用清水冲洗一下，腥味就没了。

癌症家庭的悲剧给我们敲响警钟！希望大家都引以为戒，不要让悲剧重演！