第一次听说芒果糯米饭 菜菜第一反应是 切,芒果+糯米 一听就不好吃 但架不住吃过的都盛赞 所以准备自己做,原意是准备打朋友的脸 结果自己的脸被打得啪啪响 椰浆蒸出来的糯米饭,香滑Q 加上芒果小清新 天气热了 拿去冰冰再吃 味道更好呐 芒果糯米饭 食材准备 糯米(150g)、椰浆(260ml) 芒果、糖、盐 做法 1.糯米洗净提前浸泡6小时,提前一夜泡糯米最合适。 2.椰浆放入锅中加糖和盐加热至糖融化。 3.糯米沥干水,倒入椰浆,椰浆盖过糯米水平线半个指甲盖就可以啦,剩大概30ml椰浆备用。 4.糯米饭跟平时煮米饭那样用电饭锅煮就可以了。煮好后用饭勺拌松,装盘之前将糯米饭盛入小碗中,然后倒扣在盘子里。 5.芒果去皮后,切片或块,摆在糯米饭旁边,淋上剩余的椰浆就可以开动啦~ 就介样,芒果糯米饭完成啦~ 小贴士 1.椰浆别太少了,这次菜菜总共只用了200ml椰浆,所以出锅巴了,饭的颜色变黄没那么好看,所以建议大家准备260ml。 2.椰浆里加一点点的盐可以更好的激发糖的甜味,别加太多哦。 3.糯米如果蒸出来比较硬的话,倒入一些椰浆浸泡一会儿就会软化啦。 想看更多健康菜谱,更多小吃美食?请关注国内最大美食网,微信号:健康食物(长按复制) 微信回复“关键词”还可获取更多菜谱:(例如)土鸡 | 鸡蛋 | 红烧肉| 茄子 |营养早餐| 香锅 | 鸡翅| 酸辣粉| 芋头 | 鱼香肉丝 |
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