培根海鲜pizza的做法

培根海鲜pizza

更新于：2015-11-26 06:39:04

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分类标签：家常菜谱精品主食
菜品口味 香味	主要工艺 烤
所需时间 1小时以上	制作难度 高级
食材明细
高筋面粉（bread flour）3cup	高筋面粉（bread flour）3cup
酵母1teaspoon	盐1teaspoon
蜂蜜2 teaspoons	橄榄油2 teaspoons
鸡蛋1个	洋葱1个
番茄酱1cup	pasta酱2cup
黄油1/4条	黑胡椒粉2teaspoons
培根	虾仁
蟹柳	什锦蔬菜各1 cup
American cheese6片	马苏里拉cheese1袋

培根海鲜pizza的做法详细步骤

1、面团： 用温水融化蜂蜜和酵母，静置5分钟等酵母冒泡泡 酵母水和油、盐加入面团和匀，放入面包机中揉至扩展阶段 盖上保鲜膜放在温暖湿润出发酵至2倍大（1小时左右）

2、pizza酱： 黄油放入锅中融化，洋葱切丁倒入锅中翻炒，加盐和黑胡椒粉，略炒干水分后加入番茄酱和pasta酱炒香备用

3、pizza盘上喷一层橄榄油

4、把发酵好的面团擀成12寸圆形饼摊入pizza烤盘

5、把3片American cheese切碎铺在面饼上

6、铺上一层pizza酱

7、再放3片切碎的American铺满

8、依次放上什锦蔬菜、培根、蟹柳、虾仁

9、最后铺一层马苏里拉cheese

10、烤箱预热华氏400°F，烤15分钟，再撒一层马苏里拉cheese继续烤10分钟出炉