你真的了解Pizza吗？很多人对Pizza情有独钟，说它是风靡全球的美味也不为过，然而你真的了解Pizza吗？
在美国，94%的人经常吃披萨，剩下的6%是还不会吃东西的幼儿，其受追捧程度可见一斑。 然而，美国却并不是披萨的发源地，它的诞生地是意大利的那不勒斯。 这里遍地都是经营披萨的百年老店，街边每一个叼食Pizza的小孩都会为你讲出很多关于Pizza的故事。 在意大利，披萨不仅仅是一种可以填饱肚子的美味，更是一种深入意大利人血液的文化。 意大利人对Pizza的讲究 意大利人对披萨的规格和制作手法近乎苛刻，就连面粉和酵母的比例、卷边的厚度，乃至揉面的手法都格外讲究。
在正式的场合吃披萨的时候，应将已切好的Pizza取一块放入自己的餐盘中，食用前可根据自己的口味加上一些胡椒，然后左手拿叉、右手拿刀，将饼的尖端转向左侧，从此处下刀，切一块吃一块，这样才算的上是真正的品味。 经典的意大利Pizza 玛格丽特披萨 这是意大利最便宜的披萨，但同时也是最经典的披萨。相传，1889年，玛格丽特公主在那波里逗留的期间，当地厨师为向公主表达敬意，制作了以番茄、乳酪、罗勒为原料的皮萨，这三种原料恰好是红、白、绿三种颜色，正好符合了意大利的国旗的颜色，后来成为了意大利的“国食”。
魔鬼披萨 香肠味道很好，微辣，刺激味蕾，增进食欲。一点点辣味混合芝士的味道，却毫不冲突。
看到魔鬼披萨还让我想起超模 Cara Delevingne的那套意大利香肠 Pizza 装，那是绝对的抢眼啊！
四季披萨 味道清新，火腿与奶酪真是很好的搭配，蘑菇和蔬菜之王洋蓟的加入更是增加了它的鲜味。 四喜芝士披萨 这可是用四种意大利顶级芝士制成的披萨，奶香四溢。薄薄的披萨皮，加上香浓的芝士！艾玛！嘴巴HOLD不住了！ 吃Pizza的好处
看看披萨上面的原料就知道营养价值绝对丰富，既有肉类又有蔬菜和碳水化合物，食用后可以促进人体肠胃蠕动，促进消化吸收。而制作过程中会加入牛奶，芝士等食材，更可以及时补充人体所需的蛋白质。 如何制作Pizza 有没有想过自己在家制作一份披萨呢？其实想要把正宗的Pizza端上自己的餐桌并不难，只需简单的几步而已，一份皮薄料足的正宗意大利披萨就等你享用了。赶紧动手吧！ 鲜虾火腿披萨
鲜虾火腿披萨 by 平淡一生也是福 【用料】
【做法】 1、准备好披萨酱的材料，将番茄洗浄切小块，洋葱也切碎。 2、锅里放入少许橄榄油烧热，倒入洋葱碎炒至透明，再加入番茄块中小火炒软后，加入番茄酱小火继续翻炒至浓稠，调入少许盐和糖炒匀，最后加入适量披萨草和黑胡椒碎炒至汤汁收浓，关火，盛出放凉。 3、将鲜虾剥去外壳，放入沸水中焯一下，取出放凉，火腿片也切成小块备用，青豆和玉米粒也要先放入沸水中煮上1分钟后，倒出沥干水份，放凉备用。 4、将所有的饼皮材料混合，揉至面团表面光滑，面筋具有延展性，滚圆入盘，盖上保鲜膜进行发酵。 5、待面团发酵至2倍大，取出轻压排气，再分割成2等份，再次滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。(此面团是两盘九寸烤盘的量) 6、将松驰后的面团擀开摊成圆饼状，放入抹了油防粘的披萨烤盘中，面饼的边缘要略高些。 7、用叉子在面饼上叉些小孔，防止饼皮在烘烤过程中，中间凸起，用刷子在饼皮边缘略高处刷上一层全蛋液。 8、在饼皮上均匀抹上炒制的披萨酱，再撒上一层马苏里拉奶酪碎，铺上玉米青豆和火腿片，再撒上少许马苏里拉，均匀的摆入虾肉。 9、烤箱提前预热至200度，将披萨坯放入烤箱中层，先烤上15分钟后取出，再铺上一层马苏里拉，重新放入烤箱再烤5分钟至奶酪融化即可。 土豆培根披萨
土豆培根披萨 by 缘豆儿 【用料】
【做法】 1、酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油。 2、用手搓成光滑小面团，盖上湿毛巾放温暖处发酵，发酵至两倍大，再把它揉成团待用。 3、馅料很简单，土豆去皮刨成薄片； 培根切小片； 葱切粒，培根略煸出油。 4、披萨盘刷一层薄油，把面团用手摊开在盘里，用叉子戳些孔，铺上层奶酪丝，摆一层土豆薄片，摆上培根片，磨入些黑椒碎，洒上葱粒，再加少许奶酪丝。预热烤箱上下火200度，披萨入中下层烤20分钟即可。 水果披萨
水果披萨 by 冰清一色 【用料】
【做法】 1、面粉倒入盆里,加糖和酵母拌匀,慢慢加进水揉成面团，到面团光滑细致。黄油软化,加入面团揉匀,到面团完全吃进黄油为止；把和好的面团,包上保鲜膜,当面团静置发酵至原来的两倍大时，用手拍扁排气，再揉成团，醒约15分钟。 2、披萨盘刷油，擀成圆饼入披萨盘，面饼用叉子叉洞，防止烘焙时面团鼓起。披萨饼入烤箱180度先烤10分钟取出。 3、水果提前也放在烤箱里面烤一会，大约10-15分钟，140度，香肠和香蕉切块备用。 4、披萨饼先抹一层披萨酱，然后放马苏芝士，再铺上香肠、菠萝、香蕉、猕猴桃、圣女果、核桃仁，最上面在铺一层马苏指示，放入烤箱200度，中层烤15分钟。 榴莲披萨
榴莲披萨 by 左邻右里皇家榴莲 【用料】
【做法】 1、将调料中除黄油外的所有材料放入面包机中，搅拌成光滑的面团，再将黄油放入，继续搅拌至扩展，发酵至原来的2倍，排气。 2、将排好气的面团，按烤盘大小分成2个，用擀面杖擀成自己喜欢的薄厚程度，铺入披萨盘中，用叉子扎些孔以便排气，在饼皮上抹一层奶油奶酪。 3、再在上面均匀的抹一层榴莲果泥，最上面撒上适量的（据个人买好）马苏里拉芝士碎，烤箱中下层，上下火200度预热，烤至芝士融化即可出炉。
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