豪华英式早餐的做法

豪华英式早餐

更新于：2016-3-29 07:40:56

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分类标签：精品主食
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
黄豆	吐司片
培根	鸡蛋
糖	番茄酱
淀粉水	黑胡椒
盐

豪华英式早餐的做法详细步骤

1、其实都不复杂。随便挑了几种拍过程图。这个是茄汁黄豆 黄豆用清水浸泡一晚至涨发（水里可以加些小苏打） 英国这边这个叫做baked beans..也就是说是用烤的.. 所以我想黄豆会那么软应该是加了小苏打起到软化作用 咱**有高压锅。利器啊。不需要小苏打也能征服黄豆们~ 所以直接加糖加水加番茄酱用高压锅压半个小时就好了 不过用高压锅的话可别用苏打水了。冒太多气泡也许不太安全

2、压好的黄豆取出收汁。

3、汤汁收浓之后加入淀粉水勾芡就可以了

4、煎培根肉排。似乎没啥好说的。两边煎至颜色金黄取出切片。

5、我还放了点黑胡椒调味 其它常用的肉类还有sausage.一般是用来烤。烤完之后的外皮大部分焦化。很香

6、煎太阳蛋。一只鸡蛋打到热锅里不要动。中火满煎至蛋白凝结。 中心词就是只煎单面以及蛋黄是糖心的。过程图都没啥好拍的。

7、这是另外一次早餐记录的照片。没有啥过程值得拍的就没拍~后面就是英国很常见的猪肉肠。一般是用来烤。 我这个是煎蛋的时候顺手煎的。没有烤出来的味道好~

豪华英式早餐的做法小贴士

不知不觉在英国呆了两年了。

哭嚷着英国没有好吃的也两年了。

怎么说呢。咱也不能黑大英帝国黑得太狠。

不能说完全没好吃的。只能说果断比不上我天朝的种族多样性~


豪华的全英式早餐还算比较出名。

但是那个分量。让自称大胃王的我也望而生畏= =

不在外面买。自己做做家庭版还是可以接受的。当然。是做删减版。



除了这篇博里写到的茄汁黄豆。烤土司。太阳蛋。煎培根和烤肉肠以外

scrumble egg和museli也是常用到的~

一份全英式早餐可以涵盖所有这些菜品

并且好些的分量还翻个倍。可怕吧= =