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想给家人更健康生活？想每天来点新花样？不想接触油烟？只需一枚小巧精致的电饼铛，全帮你搞定！ 1、玉米薄饼 食材： 玉米粉1杯，鸡蛋两只，白糖1.25小匙，牛奶160毫升 做法： Step1、鸡蛋打散，加白糖搅匀，与玉米粉混合拌开，加牛奶调成稀糊。 Step2、电饼档加热，滴几滴香油用锅铲划开，舀一大勺玉米糊倒入平锅中，轻轻摇动锅子使玉米糊自然摊开成薄圆饼，两面烙熟即可。 2、葱香鸡蛋薄饼 食材： 葱末20克，面粉200克，鸡蛋两只，盐10克，水250克，油10克。 做法： Step1、将所有原料全部放在一个大的容器里。 Step2、搅拌成糊 Step3、电饼档加热，滴几滴香油用锅铲划开，取两小勺倒入平锅中 Step4、用铲子摊平，两面烙熟即可。 3、酥脆饼干 食材： 面粉125克，玉米定粉125克，熟鸡蛋3个，白糖50克，白芝麻、油 做法： Step1、熟鸡蛋取蛋黄压碎，面粉和玉米定粉1:1放入盆中，加入对蛋黄，白芝麻，白糖搅拌，加入约三大勺植物油，边加边用手搅拌，再加入清水，揉成面团，放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆。 Step2、冷冻完的面团取出，用手揪一小块，揉成球状，压扁， Step3、电饼铛加热，滴几滴香油用锅铲划开，将饼干依次放上去，大约3分钟，一面定型微焦后，翻面将另一面煎至微焦即可。 4、烤鸡翅 食材：鸡翅，奥尔良烤翅料 做法： Step1、鸡翅洗干净后，用刀背拍一拍，两面都划上口，倒入奥尔良烤翅料，用手搓匀。 Step2、电饼铛不用开上盘，预热好以后，不刷油，吧腌好的鸡翅放在下盘上烤，中间要时常翻面，烤熟即可。 5、电饼铛栗子 食材：栗子500克，油1汤匙，糖2茶匙 做法： Step1、栗子洗净，用小刀划十字刀形，碗里倒入清水加糖化开，加入油搅拌均匀，倒入栗子，浸泡10分钟。 Step2、把栗子平铺一层于电饼铛内，上下火打开，20分钟，中间可以翻一下即可。 6、香煎五花肉 食材：五花肉，辣椒粉，姜，料酒，盐，辣椒油，孜然粉，味极鲜，洋葱 做法： Step1、五花肉去皮，切薄片放入碗中，加姜末，盐，料酒，味极鲜，孜然粉，辣椒粉，辣椒油，所有食材拌匀腌制2个小时以上，洋葱剥去外皮切丝。 Step2、电饼铛刷一层油加热，加入腌制好的五花肉煎，翻面撒上洋葱丝继续煎直至煎熟即可。 7、煎饼果子 食材：100G小麦面粉，100G小米面粉，50G鸡蛋，100G油条，适量油，适量盐，适量葱花，适量黄豆酱 做法： Step1、加入两种面粉，倒入盐和十三香调制面糊 Step2、把面糊倒进电饼铛，摊开后打入一个鸡蛋，把鸡蛋摊开 Step3、把饼反过来，放入油条 Step4、撒上一些葱花，用筷子蘸一些黄豆角撒到饼上就好了。 8、香煎米团 食材：1300G剩米饭，适量烤肉酱，适量食油 做法： Step1、把米饭盛到保鲜膜上，压实。 Step2、把米饭团成米团，攥紧。 Step3、饼铛上倒少许油，加热。煎至两面黄金后 Step4、把米饭码在饼铛里，轻轻压扁，慢慢煎制。 Step5、煎制两面黄金后，两面抹上烤肉酱，口味根据个人喜好酌情掌握 9、冰花煎饺 食材：200克饺子皮，150克肉馅，水淀粉 做法： Step1、包饺子，直接捏紧边缘皮即可 Step2、电铛饼只开煎锅，倒入少许的油用刷子刷匀。 Step3、放入饺子煎制2分钟，倒入调好的水淀粉，盖上盖 Step4、看汁收差不多，饺子也剪好了，这是偶再倒入少许 的油稍微在 Step5、煎制两面黄金后，两面抹上烤肉酱，口味根据个人喜好酌情掌握煎下。 |
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