每日一素：凉拌黄豆芽

一直最爱的凉拌

作者：十年。后

来自：美食杰

用料

主料：黄豆芽300克、红辣椒1个、青椒1个

辅料：香菜2根、辣椒油2茶匙、醋3茶匙、酱油3茶匙、花椒粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、朝天椒5个

做法

1

把豆芽洗干净，把辣椒切成丝，放一起。

2

把朝天椒切碎，香菜切段！

3

用锅把水烧开，然后放下豆芽和辣椒丝一起烫，烫两分钟左右关火，再让它在锅里泡一分钟。

4

烫好后把豆芽捞出来，放冷水冲凉。

5

然后把豆芽滤干下水，放盘里，依次放入朝天椒，香菜，盐，白糖，醋，酱油，辣椒油，花椒粉。接下来就拌均匀！（根据个人所好而放入份量）最后就是吃了^_^

烹饪技巧

拌好之后最好放入冰箱冷藏一下，这样爽口更好吃哦！

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