|
前两天在某宝看到有便宜的黄金鲽鱼，深海鱼营养丰富，一条鱼一斤左右，刚好两个人吃，15块钱买一赠一，于是就下了一单，家里还剩了点萝卜土豆，于是就做了咖喱烤鱼，没想到出人意料的好吃~~~赶紧写下来跟大家共享一下： 材料：黄金鲽鱼一条（其他什么鱼也都可以，但是烤着吃的话，还是以脂肪含量高的鱼更佳，口感会更好），洋葱1个，土豆2-3个看大小而定，胡萝卜1-2根，五花肉少许，姜片少许、盐、黑胡椒、花椒、咖喱粉、糖。 鱼化冻后去鳞、去鳍、去腮、去内脏等收拾干净。将鱼两面擦干，姜片塞在鱼肚子里，放在烤盘上，表皮划两刀，抹点盐、糖、黑胡椒粉、咖喱粉腌制入味。 洋葱切丝 胡萝卜土豆切滚刀块，切小一点，到时候好熟，不然鱼熟了菜还是生的，或者菜熟了鱼又老了 热锅凉油，放两粒花椒去腥，出香味之后放入五花肉片煸炒至变色出油后捞出。下一步忘记拍照请海涵= =锅内留一点底油，洋葱放进去炒香后放入土豆和胡萝卜翻炒，加入盐、糖、咖喱粉、黑胡椒粉等调味料，翻炒到土豆和胡萝卜都变色后盛出，倒入烤盘 烤箱180度预热，上下火烤20分钟就可以吃了！ 埋藏在蔬菜下面的鱼儿啊，快点显现你的真身吧！一道菜吃饱吃好，有这样需求的亲们快试试吧~~自己不动手的，就转给你的饲养员看！ |
|
|
