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本期推荐菜谱《金玉满堂》 食材：甜蜜豆（3两）玉米粒（1两）胡萝卜（1根）洋葱（少许）香肠 调料：盐淀粉白糖香油 宝典： 甜蜜豆有补中益气、利小便的功效，母乳喂养的产妇吃点甜蜜豆可增加奶量。但注意豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等。 小贴士： 1、甜蜜豆一定要炒熟，否则会导致胃肠道功能紊乱 2、香肠要用油煎制，去除其中的油分 3、这款菜的香肠可用培根替代 最后再让我们来回顾一下整道菜的制作流程 1、甜蜜豆切段胡萝卜、洋葱切丁，香肠切大片 2、甜蜜豆、胡萝卜丁、玉米粒先后放入开水中，焯煮2分钟捞出备用 3、重新起锅，锅热后倒入色拉油，油热后放入切好的香肠片，香肠片煎干后捞出平铺在盘子上 4、锅中留底油放入洋葱、盐煸炒几下后，放入少许水，焯好的蔬菜继续煸炒，放入白糖、勾芡，滴入香油和明油出锅放在香肠片上即可。 星号：甜蜜豆一定要炒熟，否则会导致胃肠道功能紊乱 香肠要用油煎制，去除其中的油分 这款菜的香肠可用培根替代 甜蜜豆焯水时间2分钟 甜蜜豆2岁以上的宝宝才可食用 |
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