秋葵，每一口都吃出一颗星星

喜欢秋葵的人，估计也爱它的样子。秋葵长得有点像青辣椒，用刀切开，断面则是一个小小的五角星，很可爱。

它口味清爽，丝丝黏黏的口感让人印象深刻，一回味像极了想念一个人的滋味。

爱秋葵，可不仅是因为美味

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖等，有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效。

秋葵还含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

秋葵，我喜欢用来凉拌，用时短，吃起来非常爽脆好吃。

秋葵，最适合简单吃

秋葵炖蛋

1.新鲜的秋葵洗净，横着切片，不用太薄。

2.把鸡蛋打入蒸碗中，打散，加入少许盐，继续打匀。

3.加入适量温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。

4.减半均匀之后把浮在上面的泡泡撇掉。

5.把切好的秋葵轻轻放入蛋液中，保持秋葵的横截面。

6.在蒸锅中加入适量水，大火烧开，把装有蛋液和秋葵的蒸碗放入锅中，转中火蒸10分钟即可。

凉拌秋葵

1.秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止汆汤时，里面的黏液流失。）

2.把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里，搅拌均匀。

3.锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵汆烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来。

4.立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。

5.把秋葵码盘，淋上酱料，撒上熟芝麻即可。翠绿爽口。

秋葵刺身

1.将秋葵洗净，烧锅开水，水开后将整个的秋葵下锅汆烫2分钟后马上捞出。

2.放入有冰块的凉水中过一下，这样可以保持秋葵的颜色和口感。

3.过完冰水后就控干水分，然后就可以蘸着芥末酱油吃了。

题外话

昨天，很多小伙伴跟菜菜抱怨了同一个问题：

菜菜，我觉得我做的菜棒棒哒，比你好看呐，怎么办，发不了给你看，好忧伤。

好吧，为了解决大家的忧伤，菜菜承诺，尽快建个美食群，怎么样？

有意向加入的小伙伴，在留言中举手，哈哈~

以后不仅可以在群里晒你做的美食，菜菜还可以从中选来跟菜谱的小伙伴一起分享，这样，菜菜就可以有机会偷懒喽，嘿嘿，想想就开心~