连方琼都说好吃的锅塌豆腐原来是这样做的，太简单太美味了！

材料：豆腐，全蛋液，面粉，料酒，葱，姜，辣酱

将豆腐切成块之后加入葱姜盐料酒，小心拌匀腌制15分钟

然后再让腌好的豆腐均匀的沾上面粉然后在裹上一层蛋液

锅里热油，热油后小火将豆腐炸至金黄色捞出控油

然后锅里倒入水和辣酱拌匀之后将豆腐放到里面慢慢的炖至汤汁收干淋上香油就好了10