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1. 准备好食材
2. 杏鲍菇用手撕长条,青、红辣椒,洋葱切丝,蒜、姜切片,五花肉切薄片开水烫一下,凉水冲干净备用
3. 锅里少一点油,加入葱姜五花肉煸出
4. 煸炒至五花肉出油微黄
5. 加入老干妈豉油1茶匙,豆瓣酱1茶匙,蒜片煸炒出香味
6. 加入杏鲍菇翻炒大约3~4分钟左右
7. 再加入青红椒,洋葱翻炒,断生,最后加入鸡精,味极鲜生抽1茶匙,盐一点点,香油调匀即可
8. 盛在干锅里,开吃。很香...
9. 成品图
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来自: 小正正子 > 《料理》
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