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一、食材：冬瓜仁、桔子皮、小米、山药、百合、枸杞、杏仁粉。
冬瓜子、冬瓜仁
【别 名】白瓜子、瓜子、瓜瓣、冬瓜仁、瓜犀。
【性 味】甘，凉，无毒。
【归 经】肝经。
【功 效】润肺化痰，消痈利水。
【主 治】痰热咳嗽，肺痈，肠痈，淋病，水肿，脚气，痔疮，鼻面酒皶。
桔子皮
【别 名】柑果皮，晒干后为陈皮
【产 地】可自行制作，吃完柑桔后将皮洗净晒干。
【功 效】理气、健胃、止吐、化痰
【主 治】防晕车、治冻疮、治咳嗽、治便秘、解酒、治口臭、清肺化痰、风寒感冒等
小米
【别 名】粟米、白粱粟、粢米、黄粟、稞子、谷子
【性 味】甘咸、凉（陈粟米：苦寒）。
【归 经】(1)专入肾，兼入脾、胃（《本草求真》）。
(2)入手足太阴、少阴经（《本草撮要》）。
【功效主治】(1)和中、益肾、除热、解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。
(2)小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。
山药
【别 名】薯蓣
【信用人群】1.适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者；
2.山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。
【食物相克】山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
【性 味】味甘，性平。能补脾胃、益肺肾。
【主 治】脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、
腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
百合
【别 名】宣百合：又名南百合、百花百合
【性 味】四季皆可食用，秋季最宜。 百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。
【功 效】养阴清热，滋补精血。
【主 治】甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
枸杞
【别 名】枸杞菜、红珠仔刺、牛右力、狗牙子、狗牙根、
【功效分类】具有滋补肝肾，养肝明目的功效
【性 味】枸杞性甘、平
【归 经】归肝肾经
【食用禁忌】1.枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但
要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用
眼过度的电脑族尤其适合。
2.健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。
3.由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。
【主 治】1.枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对
慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著；对糖尿病、肺结核等也有较好疗
效；对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。
2.作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达
到强身之功效。现代医学研究表明，枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌
细胞的扩散和增强人体的免疫功能.
杏仁粉
【产 地】兰州产的杏仁粉品质最好
【功 效】镇咳化痰、强尽喉咙气管功能、理肺、润肺、固肺、怯风寒，非常适合吸烟人群。
【主 治】健胃整肠，帮助消化、治便秘，可增强抗过敏能力，补充营养维持体力，保养皮肤，淡化
色斑，使皮肤白嫩，瘦身，抗衰老，抗癌作用，常吃杏仁可预防癌症。
二、制作方法：
先将小米放在锅中煮，开锅后放冬瓜仁，一半熟的时候加入山药，基本煮熟时放入百合、枸杞、
杏仁粉，即可食用。
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