材料：丝瓜，内脂豆腐，皮蛋，食用盐，鸡精，胡椒粉，花生油步骤：将丝瓜洗净去皮，滚刀切块内酯豆腐切小块，皮蛋剥壳，切小块锅内倒入花生油烧热，放入丝瓜爆炒，炒至丝瓜变软时，加入清水、食用盐搅匀放入皮蛋、豆腐，大火烧开，转小火熬2分钟，加鸡精、胡椒粉搅拌均匀即可13
