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1、洋葱皮具有溶解血栓、防止血液凝固、降血压、增强免疫力,常吃可降低心血管疾病、胃肠疾病、II型糖尿病和肥胖症的患病风险。
2、洋葱皮中的酚类化合物和黄酮醇还有助于预防冠心病和癌症。
3、洋葱皮中的硫磺化合物则有抗氧化和消炎的作用,可起到防止血小板积聚,改善血液流通,促进心血管健康的作用。
4、洋葱皮中的色素成分含有强力的抗氧化物质——儿茶素,对治疗高血压等病症也十分有效。
来自: 认真读书686 > 《养生保健》
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