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卵磷脂是身体会自己合成的用于帮助乳化脂肪和胆固醇，使胆固醇和脂肪的分子变得更小，以保证在血液输送到全身微循环组织的过程中，能够顺利通过的一种营养物质。 它显然是心脏病、高血压、肾脏、肝脏、脑部、眼部疾患患者改善健康的重要营养素。 如果身体的肝肾功能良好，且用于合成卵磷脂的营养素：蛋白质，维生素B，维生素C、矿物质钙镁、不饱和脂肪来源充足，那么身体就能制造足够的卵磷脂，从而降低各种疾病的发生。如果肝脏功能减弱，或者缺乏上述营养素中其中一种，就会导致卵磷脂不足，而造成血液粘度的上升。那么就必须通过额外的营养素补充来帮助身体合成卵磷脂。 卵磷脂的剂量一般为1200毫克，目前没发现大剂量的使用有任何危险。由于卵磷脂还参与了人体脑部的构造与活动，因此被国外的营养学家列为人体必须的七大营养素之外的第八大营养。 运用卵磷脂帮助乙肝、高血压、心脏病、肾脏病、泌尿系统疾病、胆结石、肾结石、神经系统疾病，都能使症状有很大的改善。 |
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