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爷爷做的这个红烧带鱼简直就是一绝，不管吃多少都不会腻的!

 孤独一兵 2016-05-13

爷爷做的这个红烧带鱼简直就是一绝，不管吃多少都不会腻的!

材料：带鱼，料酒，生抽，老抽，陈醋，八角，葱，姜，蒜，糖，盐

爷爷做的这个红烧带鱼简直就是一绝，不管吃多少都不会腻的!

将带鱼清洗干净之后，用姜丝和料酒盐腌制半小时

爷爷做的这个红烧带鱼简直就是一绝，不管吃多少都不会腻的!

然后锅里热油将带鱼炸至两面金黄盛出来控油

爷爷做的这个红烧带鱼简直就是一绝，不管吃多少都不会腻的!

然后锅里留少许的油爆炒姜蒜再倒入葱然后放入带鱼

爷爷做的这个红烧带鱼简直就是一绝，不管吃多少都不会腻的!

最后加入生抽，老抽，糖，醋，八角，加入没过带鱼的开水大火收汁就好啦！10

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    来自： 孤独一兵 > 《厨艺》

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