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目前常见的普洱茶饼、砖、沱以及团茶金瓜等紧压过后规格比较大的都需要撬，8克以下的就不需要撬。 有的茶友撬普洱茶时都是乱撬，其实，撬普洱茶是有讲究的，并不是所有普洱茶都是一种撬法。 错误的撬茶方式 一、早期的普洱茶 早期的饼茶拼配是按层来蒸压的，所以一般撬早期的普洱饼茶，是需要一次性把整饼茶撬散，然后在撬茶盘里进行摊匀，再用小茶样袋一泡泡分装。这种才能喝到普洱茶的层次感。老沱茶、砖茶等亦是如此。 二、中期的普洱茶 中期的普洱茶，尤其存储的时间相对早期的普洱茶还比较短，紧压的茶松散度（泡度）还没达到，撬茶时要注意茶条，建议用细小的茶针来撬。如果是蒸压前就匀好堆，也就是没有分层压制的茶，撬饼茶前可以先环饼先按压下再进行撬，而撬时不用一次性全部撬散，可先从茶饼背面一层一层撬，喝多少撬多少。老沱茶、砖茶等亦是如此。 三、近期的普洱茶 近期的普洱茶，由于转化短，压制过后的饼、砖、沱等茶都比较紧。饼茶不存在分层压制时，撬茶时可先用力撇下，然后再撬。沱茶可以先蒸，再解散晾干。 正确的撬茶 四、撬普洱茶技巧 撬饼茶：一般是一只手拿茶针，一只手按住在茶盒里的茶饼，按茶饼的手尽量不要对着茶针精锐的方向。从茶饼的窝心往外撬，一块尽量5-10克。 撬沱茶：一般把窝心那面向下，沿着窝边向下撬，一次撬不起一块的，周边多撬几下再取块。 撬砖茶：把常规的砖茶竖起来，按住用茶针往下撬，要多大块撬大多块。撬老茶头砖要把老茶头砖放平（高度垂直），按住茶砖用茶针找到两块老茶头接触的地方使劲往下撬。 |
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