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课程录音 课程简介1.奶油霜的调制 2.奶油霜的状态分析讲解 3.调色的原理及技巧 4.笔刷的使用方法 5.彩绘和渐变色的勾画技巧 6.重点部位例如眼睛的描绘，高光，阴影部分的处理 视频  没有美术功力的宝宝们如何画出这么复杂的图案呢！？ 将想要绘制的图案打印出来，用贴纸固定好，放置在台面上，避免移位以及滑动，将想要绘制的图案打印出来，打印的糖纸或者糯米纸裁剪图案出来直接放在PET透明胶片上，进行奶油霜填充。 还有一种做法就是我没在视频里示范的，普通纸打印 pet透明片 薄糯米纸，做法就是将糯米纸放在pet透明胶片上，普通打印纸放最底，用食用铅笔或色素笔照着下面彩色打印图案临摹出兔子的轮廓，最后用奶油霜填即可
图文教程 材料（8寸示范） 黄油150g，淡奶油160g，糖粉15g（奶油霜的配方很多种都可以，主要是软硬度的调制。可以加入芝士，豆沙等配方） 进口食用色素，糯米纸或者糖纸，pet片，打印图片，笔刷，裱花袋，小铲刀，干净抹布 笔刷(建议使用尖头的) 制作过程 1.奶油霜的调制 奶油霜饰主要是奶油经由搅拌过程打入空气，使体积扩张并降低密度，而呈现的松发状，这种状态适合进行涂抹、装饰等。将150g黄油放在室温回软，用打蛋器搅拌成乳脂状（颜色变浅，丝滑），倒入糖粉15g搅拌均匀，再捯入淡奶油（共160g）打发好。打发到硬挺的状态备用。
2.奶油霜的状态分析讲解 奶油霜分为两种状态： 第一种：“硬挺型”，这里所讲的“硬挺型”就是奶油霜刚做好的那种状态，十分厚稠。我们所裱的3D动物彩绘就是要这种状态。装进裱花袋里，长期握在手心，手温高的人，奶油霜会变稀，可以放冰箱或冷水中一小会让其凝固些。这种较硬的奶油霜适宜做毛发等可塑性比较强的物体。 第二种：就是中等硬度，叫软滑型。中等硬度在糖霜上，可以加水来调节。但奶油霜不能加水，你可以将奶油霜坐在低于37度的温水当中用挂刀、或打蛋器来搅拌。搅拌后，奶油霜会表现出非常光亮的质感，很柔滑。
奶油霜的软硬调节： 糖霜可以用水来调节软硬程度，但奶油霜就得靠温度来改变了。 奶油霜在手中很容易变软，即使戴了隔热手套，时间稍长也会变稀。如果太软了，就把奶油霜重新挤到搅拌盆中，坐冷水来搅拌调节。如果太硬，例如冬季，做好了的奶油霜会很快凝固，这时候，要用37°以下的温水来隔水加温搅拌。
3.调色的原理及技巧
于是乎···本编会根据老师的课堂内容再一次重点整理“调色”部分的知识，为各位宝宝们梳理一下学习思路哈~ 蓝后在这里也为老师澄清一下，首先调色是很考验色感的，教学只能告诉你颜色的搭配。但是具体的调节以及调色完成之后的效果还是需要各位宝宝们多多实验，多多练习哟~
在调色前，先把糖纸放在pet片上（也可以把糖纸放在pet片下，在pet片上手绘，奶油霜就要挤厚一些，不然到时很难脱落下来）
在绘画调色上，一般三原色（红，黄，蓝）加一支白色可以调任何颜色。我这里用到的色素是AC家12色素和一瓶白色色素。
如红色与绿色、蓝色与橙色、黄色与紫色等互为补色，亦即色环上形成180度的两个颜色，称为补色或对比色。
色环上相邻近的色彩，称为“类似色”(Analogous colors)，如红色、红橙色、橙色等。换言之，凡在色环上小于九十度内的邻近色彩均属之，类似色表现在作品上有调和的感觉。在色轮上挑选紧挨着的两种、三种或四种颜色。这几种颜色有两种使用方法，一是不分主次，等量使用；二是选一种做主色，其他辅助。 在调色时，你不确定食用色素倒多少，可以用牙签蘸一点点慢慢调。一般绘画上把颜色分为两种，一种纯色系类，一种灰色系列。纯色系列直接用食用色素就可以调了，或两种简单混合一下颜色鲜艳就可以了。 灰色系类就麻烦一些，你可以大概选一个相近的颜色调个大概，然后用牙签蘸一点点把其他颜色进去混合（把眼睛眯起来看那颜色就可以看个大概），也可以上网搜索调色色谱，自己慢慢把握好加食用色素的分类。用不同份量食用色素调不同的颜色，调的颜色越多画面就越丰富（注意过渡要自然），调色时颜色较深可以直接滴入食用色素，颜色淡或不确定加多少，食用色素就用牙签蘸进去慢慢调，直接调到相似就可以了。
4.笔刷的使用方法
现在，我们首先把这只狐狸和兔子大概分成一块一块的色块，初步学习可以不用分的那么小的色块，直接分成几个大色块就可以了，然后根据这些大色块调出想对应的颜色，调不太准也没关系，不要误差太大就行，也可以主观的改变一些你自己喜欢的颜色，再依次在糖纸上填入相对应颜色的奶油霜。 在这里，我演示的先从深颜色（或暗部颜色，动物的阴影部位）到浅颜色的填充。首先，我用黑色色素填充糖纸上的黑色部位，如果手抖就在外面挤一下多做练习，如果挤错了，也没多大关系，可以用笔慢慢挑出来，或者颜色不深就可以挤一些其他颜色覆盖在表面。
然后，根据糖纸上的颜色填充颜色，填充时最好还是要注意填充的厚薄，比较凸出来的部位可以高一点点填充颜色。填色时，没有说必须先填什么颜色再填什么颜色的。这时看起来凹凸不平，也没事的，到时用笔刷刷刷就好看的啦。 首先，我们要在隔壁准备一块干净的小抹布，因为用画笔刷动物的毛发，笔刷上会有多余的奶油霜或者怕笔刷刷了深色的奶油霜再刷浅色的会弄脏。
然后，我们在刷毛的时候，一定要注意刷的时候一定要按照毛发生长的方向刷才行，这样才会更加像。发现颜色过渡的不够或者想在那个大色块上做些不一样颜色的毛发，可以再挤一下奶油霜在上面，再慢慢刷就好了。
对了，狐狸毛发长，画笔在奶油霜上拖拉长一点就好，拖拉一点距离有点往上提一下，让毛发往上飞起来一点点，可以更加立体一点。兔子毛发短，也没那么翘，用笔就不用拖拉那么长，自己根据情况用笔就可以了。
5.彩绘和渐变色的勾画技巧
彩绘时，要注意明暗对比，环境色，对比色，反光等的问题。在绘画上，像黄红橙这样颜色定义为暖色，绿蓝紫定义为冷色。
打个比方，像这次手绘的狐狸，他的脸面是黄红橙等暖颜色，不仅仅是他动物本身的毛发颜色，还有光照会影响毛发的颜色，通过颜色来使本该是平面的动物在纸上展现立体，这里就是所谓的光影效果，所以一般他的背光面可以加点冷色进去调，就像他的眼窝，虽然看起来是灰红灰红的，但你认真看还是会看到一点冷色的。 再比如，狐狸的下巴位，那戳白毛里面有些绿有些红，不仅仅是为了画面颜色丰富些，也是所谓的补色，上面狐狸红橙色多，眼球需要看到一些其它的对比色，所以就会画些补色给它。
在颜色过渡的时候，可以慢慢的反复的刷，让过渡自然一点。在刷的时候，可以挤一些不一样的颜色过渡或提亮，也可以局部挤厚一些来丰富画面，凹凸有致，增加立体感。勾画时，一般下笔时重力点，后面都是轻轻提笔。
6.重点部位例如眼睛的描绘，高光，阴影部分的处理
眼睛是传神的，一般要做很精致的画，就会把眼睛做的更立体耐看。在做这个3D立体时，这里就没去过多的处理。那些特别有兴趣的朋友，这里大概讲解一下。 一般在光照的情况下，就会有高光和投影，还会有反光。色彩的话，还会多个环境色，对比色和补色。通过这些的微妙处理，可以更加立体。 这里，重点讲解的是，毛发遮掩的问题，就是哪个遮掩哪个。一般突出在最前面的毛发就先不要处理出来，可以先处理后面的毛发，把它们先扫好，再扫它们上面的毛掩盖过去，这样就前后分明。 这次，做衣服的时候，我们可以用小铲刀来尝试刮衣服，相对来说较光滑，刮的时候要把握好力度与方向，也要注意小铲刀的干净，不然刮完这块刮第二块很容易窜色。你们也可以尝试一些其他的工具，来处理不一样材质，表现不一样的效果。 现场问答 怎么将画好的奶油霜动画转印到蛋糕上？ 1冻硬了可以直接铲下来 是打印好糖纸，裁剪好要制作的狐狸和兔子，然后放在PET片上填充颜色的。只需要在画好之后在冰箱里冷冻一个小时，然后直接撕糯米纸，放在蛋糕上就可以了。 2可以对着蛋糕撕掉背后的PET薄片，奶油霜的图案就落到蛋糕上了 (不小心断了也没有关系的，拼回去就好了，不会影响效果的) 糯米纸用什么牌子？在哪买？糯米纸怎样固定？ 如果是打印的建议用比较厚的糯米纸，如果进行描边用比较薄糯米纸，某宝买就可以了直接食用糯米纸 如果图片打到A4纸上，也可以直接将pet片垫上，直接在其上面填色吗？ 不可以的。彩色打印A4图片，打印的时候A4图片得放在PET透明的下面，上面放透明的糯米纸用食用铅笔进行轮廓描绘 什么笔刷的？刷的顺序是什么？从里而外么?总体厚度多少 笔刷建议使用尖头的，笔刷顺着动物毛发生长的方向刷，用奶油霜填充均匀画面即可 怎样奶油霜可以过度的比较自然呢？ 在颜色过渡的时候，可以慢慢的反复的刷，让过渡自然一点。在刷的时候，可以挤一些不一样的颜色过渡或提亮，也可以局部挤厚一些来丰富画面，凹凸有致，增加立体感。勾画时，一般下笔时重力点，后面都是轻轻提笔。  扫描二维码 关注烘焙精彩 烘焙知识? |
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