请注意：这里是你的糖尿病患者最不可或缺的六种营养素！

糖尿病一般会导致体内部分营养素的缺乏，因此及时补充相关营养素对糖尿病的调理非常重要。快来一起学习一下吧~

来源：“随糖”微信号（suitang365）

要想身体健康，必须保证体内必需营养素的充足。许多疾病和营养素的缺乏有关，糖尿病当然也不例外。

NO.1 维生素B₁——直接参与糖类的代谢

维生素B₁是重要的辅酶，主要参与糖类及脂肪的代谢，可以帮助葡萄糖转变成能量，有助于糖尿病患者保持神经、心血管、消化等系统和皮肤的正常功能。成人每日维生素B₁的摄入量以1.2～1.4 mg为宜。

富含维生素B₁的食物中，适合糖尿病患者的主要有瘦肉、豆类（如黄豆、芸豆、豆腐皮）、坚果类（如花生、葵花子、榛子）、谷类（如全粒小麦、全粒燕麦）等。维生素B₁在高温碱性环境中很容易被破坏掉，而在酸性环境中稳定性较好，因此在烹调时可适当加点醋，能更好地保留维生素B₁。

NO.2 维生素B₂——帮助糖类分解与代谢

维生素B₂是机体组织代谢和修复的必需营养素，可以帮助糖类分解与代谢，提高机体对蛋白质的利用率，还能强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。当体内缺乏维生素B₂时，糖类分解与代谢的能力会变差，进而影响血糖的控制状况。

成人每日维生素B₂的摄入量以1.0～1.3 mg为宜。富含维生素B₂的食物中，适合糖尿病患者的主要包括蛋类、瘦肉、乳类、绿色蔬菜类、菌菇类、谷类（如燕麦、全麦面包）、豆类（如黄豆、绿豆）、坚果类等。

NO.3 维生素C——维持胰岛素功能

维生素C可维持胰岛素功能，促进糖尿病患者身体组织对葡萄糖的利用，有利于维持血糖值的稳定；维生素C的抗氧化作用能够帮助糖尿病患者消除体内积聚的自由基，从而避免细胞功能受损，改善糖尿病周围神经病变。

成人每日摄入量以60～100 mg为宜。维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜和水果，如甜椒、菠菜、苋菜、荠菜、小白菜、包菜、柚子、草莓、石榴、山楂、猕猴桃等。

NO.4 维生素E——改善脂质代谢

维生素E能限制糖尿病患者蛋白质非酶糖基化、降低脂质过氧化、清除自由基、改善血小板与内皮功能、纠正脂代谢紊乱，从而起到防治糖尿病慢性并发症的作用。

成人每日的摄入量以10～12 mg为宜。维生素E的主要食物来源是全谷类、坚果类（如杏仁、核桃仁、花生等）、植物油（如玉米油、橄榄油、花生油、葵花籽油等）、肉、蛋及奶。

NO.5 钙——调节胰岛素分泌

钙负责传达“分泌胰岛素”的信号，血糖升高时，身体需要胰岛素进行调节，此时钙就需要启动功能，传达信息给胰岛β细胞，促进胰岛素正常分泌。钙还可预防糖尿病骨质疏松。

成人每日的摄入量以800～1000 为mg宜。钙的主要食物来源是奶和奶制品，如牛奶含钙量较高，也有利于人体吸收。豆类、坚果类、虾皮、海带、绿色蔬菜（如甘蓝、花椰菜）等含钙量也较高。含钙较多的食物不宜与可乐等碳酸饮料同时食用，会妨碍钙的吸收和利用。

NO.6 ω-3脂肪酸——改善胰岛素敏感性

ω-3脂肪酸可增强细胞膜的活性，促进胰岛素的生成，增强胰岛素敏感性，加大血糖的消耗并将血糖转化为糖原，从而保持葡萄糖的平衡。成人每日摄入量以800～1000 mg为宜。

ω-3脂肪酸主要的食物来源是深海鱼类（金枪鱼、鲑鱼、沙丁鱼）。亚麻子油、菜子油、橄榄油及大豆油所含有效成分可在人体内转化为ω-3脂肪酸，但糖尿病患者要适量食用。糖尿病患者摄取ω-3脂肪酸不可过量，否则可能会导致出血造成出血性中风。