动辄上百亿个益生菌，有效吗？怎么选？

随着人们生活水平的提高、科普知识的普及，越来越多的市民懂得了益生菌和人体肠道健康息息相关；一些商家在广告中也会大力宣传其产品能调节肠道菌群、提高人体免疫力、促进消化、改善过敏、通便等功效。益生菌真的对人体有这么强大的功效吗？选择酸奶或含有益生菌的乳制品等益生菌饮料时，又有什么注意事项？ 

什么是

益生菌？

在人体的肠道内有数百种细菌，这当中有对人有害的，被人们称为有害菌；有对人有益的，被称为有益菌（即：益生菌）；也有介于二者之间的条件致病菌，即在一定条件下会导致人体生病的细菌。这些细菌每天都在我们的肠道里作战。
除了体内的有益菌外，通过食物摄入的益生菌进入人体肠道后，也会主动站在有益菌一边打击有害菌。

一般来说有害菌喜欢偏碱性的环境，而益生菌会通过分解糖分，产生乳酸、醋酸、有机酸改善肠道内碱性环境，从而抑制有害菌生长，有益于肠胃炎、改善肠道健康。

所以当摄入足够数量的益生菌时，能对人体发挥有益健康的作用。

挑选益生菌饮料的要点

益生菌虽好，但在选择和保存益生菌饮料时要注意以下几点，否则也不能起到其“有益”的作用。

观察瓶身上标明的三个方面内容：

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必须是活菌

首先，得确保是活性菌。益生菌饮料的品牌虽然很多，但其实只有两大类的区别，一种是活性益生菌，另外一种是非活性益生菌。尽管有些研究发现，即使是死的菌体及其代谢产物也具有与活菌类似的功能，但至少目前的实验数据还是支持要尽量保证足够量的活菌，才能帮助肠胃道进行消化活动，维护人体的健康环境。

2

益生菌的种类

目前人类发现的益生菌有几十种，可用于益生菌饮料，具有功效的菌株包括： 

3

益生菌含量

光有菌是不够的，还要数量足够，肠道中有上百万亿的细菌，数量少了，发挥不了功效。现行的益生菌饮料国家标准规定活性益生菌在出厂时数量要大于等于100万个/毫升。

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生产日期

产品一旦走下生产线，活性益生菌就会逐步减少。尽管低温冷藏的存储方式可有效延缓其死亡速度，但总体来说，放置时间越长，活菌数量越少。因此，应尽量选购冷柜内保存的产品，且生产日期越近越好。