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{本页内容为原创，转载请注明} 瞧瞧这是啥~ 风靡全国的街头小吃高山土豆！ 一个一个小小的圆圆的土豆 外脆里粉、香香脆脆的 光是想起来都要流口水了！ 卢大厨带着小土豆来给大家献点子 教你做比街头高山土豆还好吃的 麻辣干锅小土豆！ 一口吃一个 味道绝对顶呱呱哦！ 制作香辣干锅小土豆，除了土豆，我们还需要花椒、干辣椒、孜然、大蒜和食盐。▽ 1.蒸土豆 将小土豆洗净，把有小坑的地方清洗干净，用小刀挖掉。▽ 然后请出我们的烹饪神器——微波炉！▽ 把土豆装进保鲜袋，用牙签在保鲜袋上戳几个小洞，然后放进微波炉高火微波6分钟。▽ 时间到，土豆就蒸好了。取出土豆晾凉，然后就可以开始下一步了。▽ 2.压土豆 把土豆放在砧板上，用刀轻轻压扁。这样既容易入味，也能受热均匀，让香味更加浓郁。▽ 在压好的土豆两面洒些盐，腌制10分钟，给土豆提鲜。▽ 然后开始调酱汁，将半勺酱油、半勺食盐、一勺清水和几滴醋混合，搅拌均匀。想吃酸一点的口味，可以多加一点醋。▽ 3.煎土豆 平底锅放点油，当油温有些暖手时，放入土豆，开小火煎。注意一定要用小火，因为土豆皮非常的薄，这样煎制的土豆饼才不容易糊锅。▽
煎至土豆两面金黄后，取出土豆备用。▽
在锅里加少量油，小火炒香辣椒、花椒、孜然粉和蒜碎。▽
等到蒜碎炒到金黄色的时候，放小土豆进去，倒入调好的酱汁。▽
煎到土豆变得干爽，，鲜香麻辣的小土豆就可以出锅啦！看这卖相，是不是口水都要流下来了呢？▽
自制美味香辣干锅小土豆的方法，你记住了吗？赶快做来和家人一起分享吧~！ ----------我是送福利的分割线---------- 电影院原价电影票80元 某团的团购价也要35元 某宝的劲爆价19.9元 其实10元就可以看到大片
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