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说起牛蛙面，魔菌就忍不住流口水……现炒的牛蛙浇头铺满面条，口感嫩滑，汤汁入味……别提多嗲了！昨天，魔菌发布了本周吃货说“上海最灵的牛蛙面是哪家？”大家的留言出奇的一致啊！现在就给大家公布吃货们的反馈结果~ 人多！店面不大，去吃的话做好排队准备！！！哈灵面馆源于1987年，是上海十大面馆之一、卢湾四大面馆之首，因客人多赞味道好，所以叫“哈灵”。 朝天椒配牛蛙浇头是现炒的，牛蛙的汤汁很鲜带点微甜，一吃就知道是传统本帮菜的烧法。一碗面牛蛙超多的，牛蛙很新鲜，肉质Q弹，一口下去，非常满足。面条软硬度也刚好，入味、劲道！分量的话，如果一个女孩子能全吃掉，魔菌会很佩服她！因为一般小胃口的女生牛蛙吃完就饱了…… 如果你不爱吃面但狂爱牛蛙，还可以选牛蛙盖浇饭，感觉也很不错！ 地址：黄浦区浙江中路221号(福州路) 价格：31元 号称是上海第一家牛蛙面面馆，老板说当天进货的牛蛙都是经过自己挑选的，每一只牛蛙的重量都在七两左右，因为这样的大牛蛙的肉质是最鲜嫩的。这家店也是天天爆满，排长队的节奏啊！ 招牌富贵牛蛙面，面上铺满了牛蛙肉，又多又嫩，这家的面条更粗一些，也更硬一些，喜欢不喜欢就看各位的口味咯，一大碗面吃到最后面也不烂。汤头很鲜，加了杭椒，但不是特别辣。 这家现在还有一个新口味——泡菜牛蛙面，适合口味比较重的小伙伴~另外，富贵面馆是24小时营业，有夜宵哦，一碗牛蛙面，一块炸猪排，简直不要太赞！
价格：牛蛙面28元，泡菜牛蛙面30元 老赞的牛蛙面和哈林的有些相似，但和哈灵相比稍微有点甜，是偏苏式的浇头口味，不过，富贵面馆的牛蛙面倒是偏咸口。环境相比哈林要好一些。生意也是好，饭点去也要排队的，最起码都会座无虚席。 他家牛蛙面的浇头料很足，吃的第一感觉可能就是找不着面，浇头的口感也丰富,吃完不口干。口味还能选酸菜味和泡椒口味的牛蛙面，这个和富贵的泡菜差不多，都是加重口味用的，重口味的小伙伴可以一试。 地址：静安区延平路446号（近昌平路） 价格：28元 有个姑娘强烈推荐殷高西路上的长寿粗面馆！她说“牛蛙面超好吃面条超劲道！汤头很浓稠！一口下去，回味无穷啊！而且上面盖了满满的牛蛙，才28元一碗，性价比也是非常之高啊！” 魔菌恰巧也去吃过这家店，他们家的牛蛙面口味比较重一点，尖椒香辣很开胃，稍微有点辣，牛蛙浇头的量是真的很大，肉也厚实，口感比较不错，适合喜欢吃辣的吃货们。
地址：宝山区殷高西路628号102室(永辉购物中心对面) 价格：28元 可以加魔菌个人微信哦！ ▼
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