首乌乌鸡汤

首乌乌鸡汤

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健康功效：

何首乌：润肠通便、滋阴、祛风
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料：

乌鸡1只相克食物	何首乌30克相克食物
红枣20个相克食物	姜1大块相克食物
枸杞10克相克食物	料酒1汤匙
水	盐

菜谱做法：

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  1.鸡剁成小块，把何首乌、红枣清洗一下。

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  2.沸水焯鸡块除血水。

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  3.捞起鸡块过冷水。把过好冷水的鸡块放到高压锅里，倒入清水（刚没过鸡块即呆）。

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  4.先不盖牢高压锅盖，大火烧开后，先舀去漂在水面上的一些泡沫，再放下何首乌、红枣、姜块，倒料酒。

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  5.盖严高压锅盖，等放气后转中火。25分钟后关火。

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  6.让高压锅自然放气，开盖撒下盐和枸杞。最后又盖上盖，开火，焖2分钟，让鸡汤入味。首乌乌鸡汤就好了。

菜谱小贴士：

1、这是一道药膳，但是可常食。
2、适用于肾虚早白发的人。