菜谱做法:1.如图:将图中的材料准备好,鹅肉清洗干净 2.如图:锅内放适量水,将鹅肉飞2分钟,捞起 3.如图:热锅放油,油烧至七成热,放入鹅肉,皮那边煎一下 4.如图:煎好的样子,皮煎好了,好切点,而且煮的时候不会肉皮分离 5.如图:热锅冷油,放入蒜头,八角,花椒爆香 6.如图:在放入切好的鹅肉,姜一起翻炒一分钟 7.如图:加入白酒,翻炒 8.如图:加入酱油,老抽,黑椒粉,盐翻炒均匀 9.如图:取高压锅,将鹅肉放入高压锅内,放入葱,大火烧开,中小火12分钟 10.如图:成品图,出锅啦
菜谱小贴士:鹅肉食物相克列表,和鹅肉相克的食物 鹅肉与鸭梨不可同食:同食产生不良生化反应,伤及肾脏。 鹅肉与鸡蛋不可同食:同食会产生不良生化反应,伤人元气。 鹅肉与柿子不能同食:同食严重时会导致死亡,可以用绿豆水煎服解之。 香榧与鹅肉相克: 香榧性热, 同鹅肉食生断节风。
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