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点击上方“美国注册营养师孔璋林”即可订阅，每周接收最新最专业的营养健康信息 营养充足的早餐是一上午工作学习效率的保证，一定要吃饱吃好。可是每天早上起来总是急急忙忙，没有时间准备早餐？总是出门买早餐，又难免会有卫生和健康方面的顾虑。下面和大家分享我自己平时常吃的7款早餐，每一款都是高纤维高蛋白的营养搭配，希望能给大家的早晨带来方便，营养和美味。 1. 牛奶燕麦（准备时间：5分钟） 把原味燕麦（Original Oatmeal）和牛奶混合后，放入微波炉高火加热两分钟即熟。我喜欢加入冷冻水果或罐头水果调味，顺便增加了水果的摄入。牛奶中的蛋白质和燕麦的大量纤维素会减缓食物的消化速度，让你一整个早晨都精神满满，不会肚子咕咕叫！ 2. 牛奶和早餐麦片（准备时间：2分钟） 各类的早餐麦片（Breakfast Cereal，如甜甜圈等）比原味燕麦更加方便，直接倒入牛奶即可食用。然而早餐麦片作为加工食品，大多数含糖量很高，而纤维素含量低。大家在选购的时候一定要选择低糖而高纤的产品，以每份（1 serving）中含有十克以下的糖和三克以上的纤维质为好。 3. 全麦面包花生酱果酱三文治（准备时间：5分钟） 大名鼎鼎的PB&J（Peanut Butter and Jelly）三文治在早餐的时候也是一个不错的选择。普通的PB&J由于白面包和果酱中含糖量非常高，通常被归到不健康食品的队列中。但由于花生酱是非常好的优质蛋白质和健康脂肪的来源，只要我们选择全麦（Whole Wheat）面包和只用一茶匙果酱，做出来的三文治就是高纤高蛋白的健康早餐了。（以葡萄果酱为例，一茶匙果酱就含有50大卡的热量和13克糖份，所以一个三文治不建议用多于一茶匙的果酱。）再加上一杯牛奶或加钙豆浆，绝对让你元气满满开始新的一天。
制作蔬果奶昔最费时间的是清洗和削皮的过程，所以我在早上都选用香蕉和冷冻草莓（或蓝莓，黑莓等）-- 香蕉只需拨皮，而冷冻草莓和牛奶则直接倒入搅拌机即可。香蕉和草莓都富含纤维素和维生素C，帮你轻松达到每天两份水果的目标。
如果前一晚煮好了杂粮粥和茶叶蛋，那么第二天早上拿出来翻热也是不错的选择。或者有慢炖锅的朋友可以前一晚把材料放入慢炖锅煮上，第二天早上正好趁热吃。茶鸡蛋制作时间也很长，需要提前煮好并放在冰箱冷藏。由于叶蛋放微波炉加热会爆炸，所以我一般会吃凉的茶叶蛋。如果喜欢吃热的鸡蛋，那么煎鸡蛋还是最快，5分钟以内就搞定了。
坚果富含健康油脂，蛋白质和碳水化合物。酸奶也和牛奶一样，含有丰富的蛋白质和钙质。两者混合可以提供充足的饱腹感，非常适合用来临行前快速解决早餐。
如果您真的完全没有时间，出门前啃上一根香蕉或一个能量棒也是比饿着肚子一上午好的多。香蕉是天然的“能量棒”，一根香蕉就含有约100卡路里，27克碳水化合物，3克纤维。市面上出售的能量棒则品种繁多了，建议大家尽量选择高纤低糖的种类。 各位读者朋友，您最常吃的健康早餐是什么呢？期待您回复消息和我分享您的急速健康早餐！ 想获得更多最新最专业的营养健康资讯，长按以下二维码点选“识别图中二维码”即可关注：
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