咖喱牛肉的做法

咖喱牛肉

更新于：2016-4-19 16:26:09

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 煮
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
牛肉1斤	椰浆300克
水1杯	盐1小勺
蒜姜适量	黄咖喱粉3大勺
黄油20克	元葱1个
胡萝卜2根	土豆1个

咖喱牛肉的做法详细步骤

1、材料：牛肉1斤、土豆1个、胡萝卜2根、元葱1个、黄油20克、椰浆300克、黄咖喱粉3大勺、蒜姜适量、盐1小勺、水1杯。

2、黄油炒香蒜末姜末，加入牛肉炒变色。

3、加入洋葱略炒、再依次加入胡萝卜、土豆翻炒。加入黄咖喱粉炒匀

4、最后加椰浆和水，熬煮到汤浓软烂，最后加盐

咖喱牛肉的做法小贴士

黄咖喱粉口味酸中带辣，非常适合亚洲人口味，除了咖喱牛肉，搭配羊肉、鸡肉、蔬菜、海鲜也很都不错。
家庭做咖喱好吃的秘诀：1、咖喱料味道要足；2、汤汁要浓郁（加些黄油、椰浆、牛奶、奶油都是可以加分的辅料）；2、食材熬煮要足够软烂