豉香肥牛的做法

豉香肥牛

更新于：2016-4-15 19:56:27

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豉香肥牛的简介及特色

牛肉是回民的主菜，个人觉得一般回民家里的牛肉做得要比汉族人家里的好。

分类标签：家常菜谱
所需时间 10分钟左右	制作难度 简单
食材明细
肥牛200克	蒜苗200克
红辣椒4颗	豆豉适量
盐适量	蚝油适量
鸡精少许

豉香肥牛的做法详细步骤

1、蒜苗放入开水肏水。

2、辣椒、豆豉、切碎备用。

3、肥牛放淀粉、蚝油、腌制。

4、锅中放油下肥牛滑炒，再下蒜苗、蚝油、盐、鸡精、炒匀即可。

豉香肥牛的做法小贴士

肥牛切好后先腌制。蒜苗要肏水。