红烧豆腐的做法

红烧豆腐

更新于：2016-4-8 10:27:03

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红烧豆腐的简介及特色

嫩豆腐既好吃还便宜，两块豆腐2元钱就可以煮一大锅了，两个人都吃不完。

分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 红烧
所需时间 10分钟左右	制作难度 简单
食材明细
南方嫩豆腐2块	番茄1个
牛肉150克	郫县豆瓣酱1勺
蚝油适量	生抽适量
辣椒适量	小葱适量

红烧豆腐的做法详细步骤

1、豆腐切大片。

2、其它配料都切好备用。

3、锅中放油烧红后再放入豆腐，煎成两面金黄。

4、锅中放油，下辣椒、葱头、盐、豆瓣酱、生抽、鸡精、蚝油、番茄、把番茄炒出红色汁液，最后下豆腐，再放入清水，咕嘟5分钟就可以起锅了。

红烧豆腐的做法小贴士

豆腐在煎的时候得守着，不能走开，不然会糊了。