红焖猪尾巴

简介

猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食...(展开)

食材

• 主料

• 猪尾巴

  200g
•  
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 蒜

  适量

• 老抽

  适量

步骤

1.准备几颗大蒜，去掉蒜衣

2.猪尾巴洗净切段

3.热锅，放入适量油，把大蒜炒至金黄色

4.放入猪尾巴快炒

5.炒大约3分钟，放入适量盐炒均匀

6.放入适量老抽

7.炒均匀后，放适量清水焖大约1分钟

8.起锅装碗

9.再放入电饭锅，压10分钟，使肉绵烂

10.压好后，即可食用