啤酒烧鸭舌

食材

• 主料

• 鸭舌

  300g

• 啤酒

  300ml
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 葱

  适量

• 姜

  适量

• 八角

  1粒

• 糖

  1勺

• 酱油

  1勺
•  

步骤

1.准备好鸭舌。

2.葱切段，姜切片。

3.鸭舌用清水洗净，泡至20分钟。

4.泡好的鸭舌焯水后沥干水分。

5.锅中注入油，烧热爆香葱姜和八角。

6.下入鸭舌翻炒均匀至变色。

7.加入酱油和糖继续翻炒。

8.倒入啤酒没过鸭舌。

9.大火烧开转小火烧制20分钟。

10.加入盐，收干汤汁即可。

小贴士

作为小吃零食，盐要少放。以免影响口感