孜然土豆片，让你一边吃，一边流泪的土豆片。 把土豆切成两毫米的薄左右的薄片，先用清水泡5分钟，淀粉才会出来。  洋葱切成小块。切的时候，先对半切开，然后每一半均匀的分成3份，再从中间切开，就会变成这样啦。  热油，油是平时炒菜的两倍，不然土豆会粘锅。把土豆炒至变色，起锅放置一旁。  热油，放入洋葱翻炒至微香。  准备好调料；干辣椒对半切开，花椒，姜葱切成小颗粒，葱切成如图的长段。入锅以后翻炒一会儿，直到以后翻炒一会儿，直到蒜香冒出来。然后将炒好的土豆放在一起，加生抽翻炒均匀，再放盐，孜然和生抽翻炒，就可以出锅啦。  味道倍儿香，倍儿下饭，让你吃到掉眼泪。大爱，小菜。  |
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