香辣脆皮虾

香辣脆皮虾

健康功效：

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
基围虾：护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料：

青尖椒1个	红尖椒1个
葱1截相克食物	姜1小块相克食物
蒜2瓣	干辣椒30g相克食物
盐少许	糖少许相克食物
基围虾

菜谱做法：

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  1.基围虾挑去虾线，剪去虾须和虾脚，清洗干净。

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  2.锅烧热，放少许油，油烧热后，放入干辣椒爆香。

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  3.放入基围虾，翻炒至虾变色。

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  4.放入青红椒和葱姜蒜。

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  5.继续翻炒一分钟，加少许盐。

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  6.加少许糖，翻炒均匀即可。

菜谱小贴士：

1．该菜最好趁热吃，刚出锅时很香脆；
2．挑虾线的时候，在虾尾的倒数二三节之间，用牙签挑一下，可以轻松将整条虾线挑出。
3．干辣椒的用量根据个人喜好适当增减。