鸡蛋蒸河蟹

食材

• 主料

• 鸡蛋

  1个

• 河蟹

  150g
• 辅料

• 姜

  适量

• 盐

  适量

• 葱

  适量

• 蒜

  适量

步骤

1.鸡蛋磕开，加盐打散待用。

2.河蟹洗净，去背去脐去腮，切成两半，放在盘中。

3.将打好的蛋液过筛后倒入放有蟹的盘子中。

4.加姜和蒜，蒸。

5.蒸熟后，撒上葱花出锅。

小贴士

记得一定要放姜蒜哦。