水煮河蟹

食材

• 主料

• 河蟹

  8只
•  
• 辅料

• 姜

  25g

• 葱

  20g

• 盐

  5g

• 料酒

  20g

• 生抽

  20g

• 香醋

  30g

步骤

1.生姜20克切成片，5克切成末。

2.葱切成段。

3.兑味碟:放入生抽、香醋、姜末。

4.锅里放水，放姜葱、盐、料酒。水开之后把洗刷干净的螃蟹放进去，等水再次沸腾时煮15分钟。

5.15分钟后熄火，将螃蟹捞出来。

6.配上作料食用。