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优优老师教你学做减肥粥 V：nwf009 腊八粥 原料：糯米80克，赤小豆100克，葡萄干、花生、莲子、红枣、桂圆肉、松子各50克 调料：糖适量 制作过程： 1.糯米洗净，浸泡一夜；赤小豆洗净，浸泡约4小时。 2.赤小豆、莲子、花生放入锅内，加水以中火煮至豆子软熟后加入糯米。 3.30分钟后加入红枣、桂圆肉，20分钟后拌入松子、葡萄干及糖即可。 【营养功效】腊八粥对提高免疫力有益。 温馨提示 腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。 蛤蜊粥 原料：大米150克，蛤蜊50克 调料：姜丝、水、食用油、盐、葱花各适量 制作过程
3. 蛤蜊充分洗净，放入米粥内以大火烧开。 4. 待蛤蜊开壳后关火，加盐、姜丝、葱花调味即可。 【营养功效】蛤蜊富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种典型的低热量食品，常食可以滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结。 温馨提示 蛤蜊是青岛的特产，主要产于胶州湾内，由于肉质鲜美，营养丰富，因此被誉为“天下第一鲜”、“百味之冠”。 海带粥 原料：大米100克，海带60克 调料：陈皮、葱花、盐、香油各适量 制作过程
【营养功效】海带是一种含碘量很高的海藻，常吃能够预防动脉硬化、降低胆固醇与脂肪的积聚。 温馨提示 海带以厚实、宽长、干燥、边缘无碎裂或黄化者为佳。 杏仁粥 原料：大米50克，甜杏仁10克 调料：糖适量 制作过程
【营养功效】杏仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P及钙、磷、铁等营养成分，适量食用不仅可以有效控制体内胆固醇的含量，还能显着降低心脏病和多种慢性病的发病概率。 温馨提示 杏仁仍在其硬壳内有最长的保质期。保存杏仁要放在密封的盒子里，安置在干燥、避免阳光的地方。 肉丸粥 原料：大米150克，瘦肉150克 调料：葱末、姜末、盐、料酒、水淀粉、鸡蛋清各适量 制作过程 1.大米洗净，浸泡30分钟。 2、瘦肉洗净剁碎，加入葱末、姜末、盐、料酒、水淀粉、鸡蛋清搅拌上劲，挤为若干丸子。 3.煮沸足量清水，加入大米熬至粥成。 4.放入肉丸，煮沸2～3次，丸熟熄火，加盐调味即可。 【营养功效】此粥利于补肾养血，滋阴润燥。 温馨提示 本粥也可选用速冻肉丸制作。拌肉丸时，可适量掺入肥肉，以增强口感。 苦瓜粥 原料：大米60克，苦瓜100克 调料：盐、糖、姜丝各适量 制作过程
【营养功效】苦瓜中含有的“高能清脂素”能使脂肪和多糖的摄取减少40%～60%，而且只作用于人体小肠，不进入人体血液，不参加人体代谢，完全没有毒副作用，一直被视为贵如黄金的“脂肪杀手”。 温馨提示 苦瓜虽苦，却绝不会将苦味传给其他菜，故有“君子菜”的美誉。 菠菜粥 原料：菠菜、大米各250克 调料：盐适量 制作过程
【营养功效】菠菜中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。 温馨提示 生菠菜不宜与豆腐共煮，以免影响消化。 点击订阅更多精彩 |
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