现代人饮食水平的改善,“富贵病”的发病几率也开始迅速的上升,有很多人为了避免身体健康受到威胁,纷纷投奔了素食主义,肉类成了“大奸大恶”之徒,然而长期吃素却不见得对健康有益。
长期吃素可能带来的风险
其实食物本身并不会主动去危害人体健康,若是一直吃素食,也不注重合理的搭配,那么身体就会出现很多问题。
1营养结构失调
全素食主义者往往一点儿肉食都不吃,但是肉类中含有许多人体必须的氨基酸,而绝大部分的素食中基本是不含脂肪的。而且长期素食意味着身体会摄入的法律的维生素以及膳食纤维,这样就会让身体的营养结构失去平衡,需要补充的微量元素得不到补充,进而让身体受伤。
2脂肪肝
肉类中含有大量的蛋白质,这种营养物质是人体不可或缺的三大营养素之一。完全吃素的人缺少了肉食提供的蛋白质,人体就会不得不动用储存在脂肪中的蛋白质,这样一来,大量的脂肪酸就会进入肝脏之中,从而形成脂肪肝。
3影响生育
对于女性来说,长期吃素会让体内的蛋白质、脂肪以及碳水化合物比例失去平衡,从而造成记忆力下降、内分泌失调等症状,甚至影响到女性正常的生育。
4免疫力下降
人体通过摄入不同的营养元素来保证基本的功能运行,只有营养均衡才能提高身体的免疫力,而在缺少了肉食的能量补充后,人体的免疫力就会产生不同幅度的下降。
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