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在家里怎么削菠萝皮？ 2016-05-27 辽南蟹1评 买菠萝的时候，店主通常都给削了皮，方便倒是很方便，可是有时候我们不是买回家就吃，削过皮的菠萝就没有办法长时存放了。 买一个菠萝回家，怎么削皮是个大问题，好象很扎手，很难削干净，怎么样才能更方便的削掉皮儿呢？ 今天做一个菠萝炒饭，然后图说怎么在家削菠萝皮。 菠萝用来做菜炒饭也很好吃的，菠萝季，不要错过菠萝美食哟！ 这样削菠萝 买回家的菠萝先洗干净，然后用厨房毛巾帮一下忙，把菠萝一分为二，横切，不要竖切。 切口向下，用刀将菠萝皮削掉。底部也削掉。这个时候还有菠萝眼没有去掉。不急。 把削好的菠萝切成数小块。 一块一块的削掉菠萝眼儿，切成小片儿，用淡盐水泡泡就可以吃了。 另一块用同样的方法就好了。 下面做菠萝虾仁炒饭。 材料：菠萝 米饭 虾 青菜 调料：盐 胡椒粉 色拉油 生抽 1、菠萝切小丁，用淡盐水泡着。 2、虾用淡盐水泡洗，然后去头去壳取虾仁。 3、准备其它材料，虾仁用一点点生抽腌一下。 4、炒锅倒油，先炒虾仁。 5、可以根据情况另加油脂，倒入米饭。 6、翻炒后加入菠萝块和青菜段。
7、最后调味儿出锅即可。
小贴士： 菠萝炒饭的种类可以很丰富，可以根据自己的情况加食材，象彩椒，豌豆等都是很好的。 用来炒饭的米饭宜稍干些，我这个米饭有些湿了。
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