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来自: 科技新书屋 > 《待分类》
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这些菜不是饭店的专属,相信你也能做出来,试试吧
食材:黄瓜条、香葱、蒜片、姜片、牛臀尖肉、小辣椒一根、圆青椒一只、盐、老抽、蚝油、花生油、生抽。2、锅入自制仔姜油烧至四成热,下...
9道川菜代表美食家常做法,麻辣香辣鲜香鱼香,从此家里变餐厅!
3.锅里底油放入蒜末和红油豆瓣酱小火翻炒1-2分钟,然后放入肉末翻炒至熟;鸡大胸肉1块、黄瓜1/3根、胡萝卜1/4根、花生适量、红油豆瓣酱2...
十道经典川菜的正宗做法
做法:1)连皮猪肉,去毛洗净,放入冷水锅内煮至熟,变硬身2)将煮好的猪肉冲洗干净放凉,切成薄而大的肉片 3)锅内仅放一茶匙油,放入肉片...
12道下饭重口味菜品,专治没胃口,能让食客上瘾!
2、锅入猪油400克,五成热时入生姜、大葱、小葱、蒜米、西芹、香菜、辣椒各50克,八角30克,甘草20克,白豆蔻8克,当归10克,花椒10克,桂皮20...
10道川菜荔枝味
煳辣仔鸡,??荔枝腰块,煳辣肉花,香爆牛肉,宫保酱汁大虾,干锅玉兔...10道川菜荔枝味扩展延伸菜例...2.净锅烧热并用冷油炙锅,再放适量的菜...
【水煮肉片】私房做法6大关键秘诀
【家庭做法】,没有象馆子里那种令人咋舌的一层厚厚的鲜亮红油,却样样真材实料,本该有的“麻、辣、鲜、烫”一丝不减,除了被川人亲昵...
地道正宗的川菜3道,温中散寒,香辣过瘾!
三黄鸡半只(约500克),葱1段,姜1块,蒜5瓣,香葱1根,八角1颗,花椒3小勺,香叶2片,冰水1碗,熟芝麻2小勺,熟花生碎1大勺。姜洗净,...
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【食话食说】酸辣凉拌豇豆的做法。主料:豇豆。1、把豇豆洗净摘成段。2、锅中水烧开,加一滴油,放入豇豆焯水。(加油是为了让焯过水的...
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