粉蒸排骨的做法步骤

我们餐桌上经常会出现这道菜——粉蒸排骨，不管是大人还是小孩都喜欢吃，味道香而滑糯，今天小编向大家介绍粉蒸排骨的做法步骤。

1.第一步：排骨清洗干净，控干水分备用，准备盐、生抽，白糖、酱油、粉蒸肉调料包。

2.第二步：这个调料包，我们这里超市有卖，微辣带些甜。我比较喜欢这个味道。

3.第三步：依次把调料包、盐、白糖、生抽、酱油、放入排骨中拌匀，适量的加点水，使粉全部粘上排骨。

4.第四步：水的量一定要注意，不能多，太多粉粘不上排骨，水太少，排骨蒸出来不入味。所以水尽量小碗的三分之一就够了，搅拌好的粉蒸肉是这个状态，颜色微微的粉，粉质看起来有种想咬一口的冲动，哈哈！

5.第五步：好啦，拌好的粉蒸排骨入盘子，放冰箱冷藏半小时左右，这样蒸起来更入味哦。当然如果你想立刻吃，也可以忽略放放冰箱这一步。

6.第六步：啦啦啦啦啦....高压锅蒸二十分钟，粉蒸排骨出锅啦，我不会告诉你，我已经在摆盘的时候，不由自主的吃了好几块，简直太好吃了，不要犹豫了，赶紧蒸起来，唇齿之间，粉的微辣与排骨肉质的鲜美，总是让我回味无穷....